Unser dauerhaftes Speisen-Angebot

Hier finden Sie einen Auszug aus unserer reichhaltigen Speisekarte.

Vorspeisen und Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Einlage 3.80 Euro

Kartoffelcremesuppe

mit Lachsstreifen 3.80 Euro

Samtsüppchen von Blattspinat

mit Streifen vom Rauchlachs 4.00 Euro

Kleinigkeiten für Zwischendurch:

Selbstgebackener Stuten

belegt mit luftgetr. Schinken 6.80 Euro

belegt mit jungem Gouda 6.20 Euro

Lachsschnittchen

hausgebackenes Brot belegt mit hausgeräuchertem

Lachs und Salatgarnitur 8.50 Euro

Kleines Gourmetschnitzel

an einer leichten Käsesauce , dazu reichen wir

hausgemachte Spätzle 8.50 Euro

Ladyteller

Zwei kleine Putensteaks mit heißem Pfirsich

und Sauce Hollandaise (*1,2,3,) überglänzt ,

dazu Kroketten und Salatgarnitur 8.00 Euro

Lendchenteller

Zwei kleine Schweinemedaillons mit einer

Rahmsauce von fr. Pilzen , Salatgarnitur

und Röstinchen 8.00 Euro

Kleines Putengeschnetzeltes

serviert mit einer delikaten Sauce von

fr. Pilzen, im Spätzlerand 8.00 Euro

als große Portion mit Salat 12.00 Euro

Folienkartoffel

gefüllt mit Knoblauchdipp (*1,2) , hausgeräuchertem

Lachs und Salatgarnitur 8.00 Euro

* Zusatzstoffe :Farbstoff Beta Carotin1 ,Geschmacksverst.2,Süßungsmittel 3

Hauptgerichte

Für unsere Vegetarier:

Hausgemachtes Kartoffelrösti

belegt mit frischen Gemüsen der Saison,

überbacken mit Reibkäse 8.50 Euro

Hausgemachtes Kartoffelrösti

belegt mit hausgeräuchertem Lachs

und Salatgarnitur 10.50 Euro

Bauernpfanne

Röstkartoffeln und Gemüseallerlei mit

verquirltem Ei in der Pfanne serviert ,

dazu frischer Salat 8.00 Euro

Kartoffelauflauf vegetarisch

Rahmkartoffeln mit frischen Marktgemüsen

überbacken mit Käse 8.50 Euro

Pilzragout

Rahmchampignons und Pinienkerne

serviert mit Röstinchen und Salat 9.50 Euro

Knackiger Salatteller

dazu wahlweise eine Folienkartoffel

mit Knoblauchdipp(*1,2)

oder Kräuterbutter 7.50 Euro

Beachten Sie auch unsere Salatspezialitäten sowie die

„besondere Empfehlung“ mit teilweise

vegetarischen Empfehlungen

Salate:

Kleiner gem. Salat

mit Essig/Öl Dressing oder Hausdressing 3.50 Euro

Frische knackige Salate der Saison

-mit frischen gebr. Champignons 7.50 Euro

-mit gebr. Putenbrustsreifen 7.50 Euro

-mit gebr. Schweinemedaillons 9.50 Euro

-mit hausgeräuchertem Lachs 8.00 Euro

-mit Käsewürfeln 6.50 Euro

* Zusatzstoffe : Farbstoff Beta Carotin 1 , Geschmacksverstärker 2

Hauptgerichte:

Zwei kleine Schweineschnitzel

dazu Pommes frites und Salat ; wahlweise mit

-(*1,2,3)Zigeuner- , (*1,2) Jägersauce oder Speck/Zwiebel 10.80 Euro

Gebratene Putenbrust

mit hausgemachten Spätzle an leichter Gorgonzola-

Käsesauce mit frischem Salat 13.50 Euro

Schlemmerteller

Ein Schnitzel , ein Putensteak und ein

Schweinemedaillon mit Ananas und Pfirsich belegt ,

dazu (*1,2,3)Sauce Hollandaise und Kroketten 13.80 Euro

Drei gebratene Schweinemedaillons

mit frischen Marktgemüsen , einer pikanten

Sauce und Röstkartoffeln 14.80 Euro

Gebratene Lammfilets

auf Thymiansauce mit Blattspinat und Gratin 16.50 Euro

Hauspfanne

Drei Schweinemedaillons mit Röstkartoffeln und

Sauce Bearnaise(*1,2,3) in der Pfanne serviert ,

dazu ein knackiger Salat 14.80 Euro

Geschnetzeltes Schweinefilet

mit einer Champignonrahmsauce , serviert mit

Röstinchen und Salat 13.80 Euro

Wählen Sie selber .

Drei Schweinemedaillons auf Rahmsauce 13.50 Euro

Hüftsteak mit Pfeffersc. oder Kräuterbutter 14.50 Euro

Lammfilet auf Thymiansauce 14.50 Euro

Grillteller mit versch. Steaks 13.90 Euro

Zu den Gerichten servieren wir eine der folgenden Beilagen :

Röstkartoffeln , Kartoffelgratin , Spätzle , Kroketten , Pommes frites , Röstinchen , Folienkartoffel

Zusätzlich berechnen wir auf Wunsch für:

Tagesgemüse 3.50 Euro

Salat 3.50 Euro

*Zusatzstoffe :Farbstoff Beta Carotin 1 , Geschmacksverst.2 , Süßungsmittel 3